도란도란

요즘 편의점에서 판매되는 커피에서 많이 볼 수 있는 '콜드브루' 그리고 체인화 되어 있는 커피 전문점에서도 흔히 볼 수 있는데 과연 콜드브루가 뭘 의미하는지 궁금 해서 찾아 봤습니다. 나 또한 요즘 콜드브루를 즐겨 마시는데 결구 더치커피라는걸..... ㅎㅎㅎ 모르면 알고 가자!!!!! 최근 마신 커피 모아보기 ㅋㅋ 찬 물로 오랜 시간을 들여 커피가루에서 커피원액을 우려내는 방식 혹은 그 방식으로우려낸 커피를 '콜드브루'라고도 한다. 차갑다는 뜻의'콜드(cold)'와 끓이다, 우려내다는 뜻의 '브루(brew)'의 합성어이다. 한방울씩 떨어뜨려 추출하는 점적식과 커피가루가 든 용기를 통째로 물에 넣어우려내는 침출식이 있다. [유래와 명칭] 네덜란드령 인도네시아 자바 서부의 산악지대에서 생산된 커피를 유럽으로..

시원한 육수와 쫄깃한 국수가 생각나는 [명품잔치국수집] 오늘은 국수가 먹고 싶은 날!!! 서교동 명품 잔치 국수집에 다녀왔습니다. 가게 상호가 참... 기본 기본스럽습니다. 아시는 지인분의 소개로 국수 맛있게 하는 집이 있다고 해서 처음 가게 되어 지금은 가끔 찾아가는 국수집이 되었는데요. 깔끔한 국수 육수 맛과 국수의 쫄깃한 면이 생각나서 다시 오게 만드는 국수집 같아요. 늘 이곳에 오면 택시가 많아요. 오늘도 여전히 기사님들 방문이 많으시더라고요. 기사님들이 많이 찾는 식당이면 맛은 기본이라는 건 당연한 사실이겠지요? 이곳에 오면 시간대를 불문하고 손님들이 찾아 오시는 거 같아요. 아무래도 국수 하면 한끼 식사로도 좋지만 출출할 때 생각나기도 하는 것 같아요. 주메뉴는 국수 그리고 사이드 메뉴로 만두..

오간디 리본을 응용한 [핸드메이드 머리끈 만들기] 짠~ 완성된 머리끈입니다. 수입 리본은 역시 뭘 만들어도 다른가 봅니다. 리본의 고급스러움이 다르 다는 게 느껴지는 거 같아요. 준비물 간단하죠? 실 색깔은 그다지 상관은 없지만 비슷한 컬러가 있어서 맞춰 봤습니다. 우선 재단한 작은 리본은 와이어를 이용해서 주름을 잡아 줍니다. 쭉~쭉~ 주름이 이쁘게 잡히도록 잡아 주는 게 중요합니다. 주름이 예쁘게 안 나 온 거 같아요. ㅠㅠ 다음은 길게 재단한 오간디 리본의 중앙에 홈질로 처음부터 끝까지 바느질을 해 줍니다. 그리고 쭉~욱~ 잡아 댕겨주세요. 그럼 첫 번째 와이어로 작업한 리본 보다 좀 더 풍성한 리본이 나옵니다. 이렇게 두 개의 리본이 완성되는데요. 손으로 예쁘게 주름을 만져 주면 더 이뻐집니다. ..

생활의 달인 빵집(앙버터빵) 기본에 충실한 빵집 [브레드 05] 브레는 05는 천연효모를 사용해 5일간 정성을 담아 발효시켜서 만든 슬로우 브레드라고 하네요. 추측상 05가 의미하는것이 5일간의 발효를 의미하는 것 같아요. 맞겠지요? 브레드 05는 서울에 몇 개의 매장이 있지만, 이촌동에 있는 매장을 찾아갔습니다. 용산에의 일정이 있어서 이촌점을 선택하게 되었어요. 맛있는 빵과 커피를 마시며 즐거운 시간을 보내고 올 거라는 기대는 매장안으로 들어 가는 순간 물거품이 되어 벼렸는데요. 이촌동은 카페가 아니라 베이커리만을 하고 있어서 테이크 아웃만 가능했습니다. 아쉬웠지만 그런데도 맛있는 빵을 사 올 수 있어서 좋았습니다. 영업시간 : 09:00~22:00 휴뮤일 : 매주 월요일 휴무 주차 : 이촌점은 장미..

생활의 달인 맛집 태안 맛집 [가보] 이번 안면도 여행을 다녀오면서 맛 집을 한 곳에 다녀왔습니다. 물론 현지에서 급 검색을 하여 찾아낸 곳인데요. 잘 선택한 것 같아서 올려 봅니다. 저녁 식사 후 헤여 지기로 한 여행 멤버들과 안면도에서 나와 태안으로 왔습니다. 고속도로 접근성이 편리한 곳을 찾다 찾다 이곳을 찾았는데요. 검색 중 알아보니 생활의 달인에도 출현을 했다고 해서 무작정 와봤습니다. 짬뽕이 유명하다고 하고 전 날 먹은 숙취도 날려 보고자 해서 다른 생각 안 하고 왔는데 생각보다 큰 중국집이네요. 주차장도 넓어서 너무 좋았어요. 1층 내부 모습인데요... 태안에서 제일 큰 중국집이 아닐지 하는 생각이 들게 하네요. 인원이 13명이다 보니 저희는 방문하기 전에 전화예약을 하고 갔습니다. 혹시라도..

[안면도 여행] 지난 주말에 비록 날씨는 안 좋았지만 이미 약속된 일정이 있어서 안면도를 다시 한번 찾아갔는데요. 다행히 비가 많이 안와서 1박2일을 나름 잘 보내고 왔습니다. 흐린 날씨였지만 관광객이 많았던 거 같아요. 안면도는 국내에서 6번째로 큰섬이라고 합니다. 큰 섬인것 만큼 크고 작은 해수욕장도 참 많습니다. 이번에도 찾아간 꽃지, 방포 해수욕장은 여유로움을 선물해준 것 같아요. 방포해수욕장은 안면시내와 접근성이 좋아서 장보기도 쉽고 방포수산과도 가까워 싱싱한 해산물을 바로 구입 할 수 있어서 좋았습니다. 꽃지 해수욕장에서 바라보는 할미, 할아비 바위 모습입니다. 여기는 방포해수욕장 모습인데요. 물 빠지는 시간을 이용해서 해변길을 따라서 걸어 봤는데요. 날씨가 흐려서 걸어도 괜찮을 것 같아서 방..

포드 F 150 랩터 알아보기 얼마전 지인분이 차량을 구매하신다고 해서 쫄래쫄래 따라 다녀왔는데요. 아직까지 주위에서 이런 차를 흔하게 만날 수 없는 모습의 차였습니다. 아는 만큼 보인다 하죠? 그럼 이젠 이 차도 눈에 들어 오겠어요. 전시장에서 차를보는 내내 와~ 와~와~만 하다가 왔어요. ㅋㅋㅋ 무슨 차가 이리도 큰가요? 수입 픽업트럭과 대형 RV를 수입판매하고 있는 RV모터스 방배동전시판매장에 방문했는데요. 2017년형 포드 F150을 출시하고 판매 하고 있었어요. 와우! 정말 튼튼해 보이네요. 포드 F150은 북미시장에서만 판매되는 포드의 픽업트럭으로, 미국 내 픽업트럭 판매 1위를 기록하고 있는 포드의 베스트셀링 모델이라고 합니다. 트럭이라고 하기에는 내부가 럭셔리하고 고급스럽 더라고요. 하지만..

팥빙수가 생각나날엔 이촌동 동빙고 영업시간 : 10:30~23:00 가끔 지나가다 봤을 때는 작은 빙수집 앞에 사람들이 대기하는 모습을 본 적이 있는데요. 알고 보니 서울 3대 빙수 가게 "동빙고"였습니다. 최근에는 수요 미식회까지 나와서 인지 더 사람이 북적북적 하네요. 꽤 유명한 빙수집인 걸 이제야 알았습니다. 늘 사람들이 대기 했던데는 다 그럴만한 이유가 있었던 거겠죠? 외부에서 바라본 가게 내부인데요. 특별해 보이는 건 없어 보이는데요. 그런데 왜 동빙고가 유명한지는 직접 먹어봐야 알겠다 싶더라고요. 단팥죽, 팥빙수 전문이라고 합니다. (4계절 판매) 이상하게도 한겨울에 팥빙수 먹고 싶은 날 있는데 겨울에도 한번 와봐야겠어요. 우선 방문하면 사장님께 대기 번호를 받고 기다리면 불러 주시더라고요. ..