홈쿠킹[연어 하나로 연말 홈파티 폼나게 즐기기]코스트코 연어 추천

 

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[연어 하나로 연말 홈파티 폼나게 즐기기]

코스트코 연어 추천

 

언젠가 부터~ 코스트코 연어를 즐게 먹게 되었는데요.

우선 가격대비  그 양이 많다 보니 꼭!! 코스트코에 가서 구입하게 되는 것 같아요. 

코스트코에 가면 꼭 가야하는 것 중에 하나가 아닐지 싶어요.

남녀노소 연어가 좋다고 하니 가끔 집에서 연어 요리해 먹고 있는데요~

홈파티할때도~ 요요요~ 연어 하나만 있으면 정말 식탁이 달라지는것 같아요.

그래서 더 사랑스런 재료가 아닐지 ~

왠지 고급스러운 요리를 손쉽게 만들 수 있어서 좋아요.

 

이번에도 코스트코가서 연어 2팩을 담아 왔습니다.

제일 양 많은 2팩을 들고 왔어요.

 우선 연어  효능부터 알고 가볼까요???

[연어 효능]

연어는 비타민이 풍부한 생선이다. 특히 비타민 D가 풍부해 칼슘이 우리 몸에 흡수되는 것을 돕는다.

여러 가지 비타민 B군을 거의 함유하고 있어 성장과 소화를 촉진하고 위장장애를 완화해주며,

혈액 순환을 원활하게 하는 효과가 있다.

 연어 살코기의 20%는 양질의 단백질로 구성되어 있다.

특히 다량 함유된 오메가-3 지방산으로 각종 난치병이 예방되며 뇌세포를 활성화하는 DHA가 풍부하다.

알츠하이머 등 노인성 질환에도 좋다.

우와~~ 좋은 효능이 참 많네요.

 그럼 자주는 아니더라도 가끔 챙겨 먹어야 할 것 같아요.

코스트코에서 사온 연어2팩은 약 10만원이 안되는 금액인데요...

 외식 한번 하는데 10만원은 기본 인것 같아요. 물론 식당 별로 다르지만요.

연어 하나만으로도 코스요리가 완성이 되네요.

우선 두툼하게 썰어~ 부드러운 육질을 즐길 수 있는 횟감으로 한접시 만들어 보고요.

그리고  집에 있는 야채를 넣고 샐러드를 한접시 만들어 봅니다.

개인적으로 발사믹 식초와 함께 하면 더 맛있어서~ 발사믹 식초도 뿌려 줍니다.

발사믹 식초도 좋다고 해서~ 12년산을 사놓고 먹고 있는데요~

이렇게 연어 샐러드에 뿌려주면~맛도 좋아요.

그리고 저만 저희 집에서 날 음식을 안먹 거든요...

그래서 저를 위한 연어 스테이크도 만들어 봤습니다.

고소한 연어 스테이크는 소스만 달리 해도~ 그 맛이 너무 나도 달라져서

저는 개인적으로 스테이크를 좋아라 합니다.

소스와 박사믹 식초 하나만으로도 너무나도 맛있는 연어 스테이크가 완성이 됩니다.

그리고 마지막으로~~연어밥!!!

완전 강추 입니다.

우엉이 있어서 우엉도 조금 넣구요.. 당근이나 버섯이 있으면 함께 해도 좋으나~

연어의 맛을 살리고 싶으면~ 연어만 넣어도 아주 좋아요.

연어를 깍둑썰기로 준비하여 넣어 줍니다.

그렇게 압력 밥솥에~~

연어에서 나온 기름으로 밥이 더 고슬 고슬 하며 고소해서 밥맛 쵝오~~ 입니다.

정말 연어 밥은 너무 맛있어요.

간단한 간장 양념 하나만으로 비벼서 슥싹슥싹~ 정말 다른 반찬이 필요 없어요.

그리고 연어 밥은 김과 함께 하면 더 맛있는데요.

김은 당연 양념이 안된 그냥 구운 김 이 더 좋답니다.

 

이번에도 사온 연어 2팩은 이렇게 쉽게도 싹~쓸이 되었네요.

 한팩은 회와 샐러드로~

그리고 남은 한팩은 스테이크와 연어밥으로~

참~~ 연어가 조금 남으면 깍둑썰기 하여 진공팩이나 지퍼팩에 얼려 놓으면

언제든지 연어밥을 해먹을 수 있어서 참 좋아요~