도란도란

2018년 복날(초복,중복,말복)알아보기 6월이 되니 어느덧 불볕더위가 기승을 부리면서 냉면, 콩국수, 빙수류 같은 시원한 음식들이 생각나는 하루 입니다. 이번 여름은 얼마나 더울지..걱정이네요^^ 미리 알아보는 2018년도 복날!! 2018년도 초복, 중복, 말복 날짜 초복: 7월17일 (화) 중복: 7월27일 (금) 말복: 8월16일 (목) 복날 가장 많이 찾는 음식 삼계탕!!! 더울 날씨에 왜!!! 뜨거운 음식을 먹는걸까요? 오래전부터 우리 조상들은 뜨거운 음식을 통해서 몸을 따뜻하게 데워 신체의 온도와 바깥 온도를 맞추고자 했다고 합니다. 닭고기는 단백질의 함유량이 높으면서 지방은 적어 소화와 흡수가 잘 되기 때문에 보양식으로 제격이라고 하네요. 또, 인삼 대추, 마늘 등 삼계탕에 들어가는 재료에..