도란도란

[뚝딱뚝딱 간편한 홈쿠킹 추천] [단호박 죽 만들기] 추운 날씨엔 영양만점 단호박죽 한그릇이면 든든 해지는것 같아서 오늘은 호박죽을 한번 만들어 봤어요^^ [단호박의효능] 부터 알고 가볼까요~~ 단호박은 당질이 15~20%를 차지해 설탕이나 시럽의 첨가 없이도 부드럽고 달콤한 맛을 내는 식재료로 각광받고 있다. 특히 단호박에 들어있는 ß-카로틴은 우리 몸 속에서 비타민 A의 효력을 나타내는데, 항암효과는 물론 감기예방과 피부미용 , 변비예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또한 비타민 B1, B2, C 등이 많이 함유돼 있어 비타민의 보고로도 불린다. 또한 식이섬유가 많아 여성들의 다이어트 식품으로도 각광받고 있으며, 당질함량이 높아 어린이 이유식, 노인 건강식으로도 활용된다. 건강하면서도 맛있게 즐..