도란도란

곰손도 만들수 있는 수제 리코타치즈 만들기 휴일을 이용하여 아이와 함께 리코타치즈를 만들어 봤어요. 수제 리코타치즈~맛도 영양도 최고!! 리코타치즈 칼로리는 100g당 약 170kcal로 다이어트 식품으로도 좋아요~ 가정에 쉽게 구할 수 있는 재료들이라~ 언제든지 만들 수 있다는 사실!!! 우유만 있으면 홈메이트표 치즈 만들기가 가능한 리코타치즈! 생크림 없어도 가능해요~ [ 리코타치즈 재료 준비 ] 우유, 소금, 레몬즙 유통기한이 임박한 우유가 있다면 리코타치즈로 만들어 먹으면 참 좋아요~ 레몬을 깨끗하게 씻어 반들 갈라 주세요. 레몬이 없으면 시판하고 있는 레몬즙을 이용해도 가능해요^^ 그런데 레몬즙도 없으면 식초로도 가능!! 레몬즙을 짜개를 이용하여 레몬집을 내줍니다. 냄비에 우유1리터를 넣은 후 ..